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y84텔레toadDB)☑️해선디비문의➡️@ 인구는 약 5000만 명에 불과하지만 한국은 세계 최대 규모의 커피 시장을 형성하고 있다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 2021년 기준 국내 커피 전문점 시장 규모는 약 5조7000억원으로 미국과 중국에 이은 3위였다. 인구가 한국의 두 배가 넘는 일본보다도 한국의 커피 시장이 더 크다는 얘기다. 그래서 한국을 빗대 ‘커피 공화국’이란 말도 생겼다.전망도 밝다. 커피는 한국인에게 단순 기호식품을 넘어 일상이자 문화가 되고 있다. 점점 많은 이들이 커피로 하루를 시작하고 카페에서 친구 또는 지인을 만난다. 이런 맥락에서 한국의 커피 시장 규모는 앞으로도 더욱 커질 것으로 전망하는 전문가들이 많다. 수많은 국내외 커피 브랜드와 기업들이 한국 소비자들을 공략하기 위해 치열한 경쟁을 펼치는 이유다.약 2조원.지난해 한국이 기록한 커피 수입액이다. 한국농수산식품유통공사의 농식품 수출정보 웹사이트에 따르면 지난해 커피(생두와 원두, 커피 농축물, 인스턴트커피) 수입 금액은 13억7846만 달러(약 1조9000억원)로 전년(12억4217만 달러)보다 11% 증가했다.수년 전과 비교하면 그동안 한국인들의 커피 사랑이 얼마나 커졌는지를 엿볼 수 있다. 2020년만 해도 커피 수입액은 8억5000만 달러였다. 4년 동안 무려 5억 달러 넘게 금액이 늘어난 것이다. 한국농수산식품유통공사(aT) 관계자는 “매년 커피 시장이 포화했다는 우려가 제기되고 있음에도 불구하고 수치를 보면 여전히 시장은 계속 커지고 있다”고 분석했다. 프리미엄과 실속…커피도 양극화주변만 보더라도 아침 출근길 또는 점심 식사 후 습관처럼 커피를 마시는 이들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 실제로 유로모니터에 따르면 국내에서 1인당 연간 커피 소비량은 2023년 기준 405잔에 달한다. 전 세계 1인당 연간 커피 소비량(152잔)의 2.7배 수준이다. 한국인들이 평균적으로 하루 한 잔 이상의 커피를 마시고 있다는 얘기다.이제 한국인들에게 커피는 단순한 기호식품을 넘어 하나의 문화이자 일상으로 자리 잡았다. 이런 추세에 맞춰 커피에 대한 소비자 니즈도 급변하고 있다.관련 업계에선 최근 국내 커피 시장을 관통하는 키워드로 ‘프리미엄’과 ‘실속’을 꼽는다. 우선 프리미엄이라는 키워드를 살펴보면 국내 소비자들의 커피 사랑이 깊어질수록 제품을 선택하는 기준도 까다로워지고 있다.로스팅 강도뿐 아니라 원두 생산